Pazar Kitabı; Göktür-Hun dönemi pazarlarını, Osmanlı dönemi pazarlarını,
yabancı seyyahların gözüyle pazarlarımızı, günümüz pazarlarını; pazar,
panayır, ordu pazarı, at pazarı, tuz pazarı, bit pazar gibi pazarların
özelliklerini incelemektedir.
Pazarın da bir hukuku vardır, ilişkileri denetleyen etik kuralları vardır.
Malını pazarlayan pazarcının dili ve pazarlık dili sözlü kültürümüzün bir
bahsidir.
Türküler ve divan edebiyatı da pazarlardan söz etmiştir, pazar metaforunu
kullanmıştır.
Bulgaristan'da pazar kelimesi içeren yer adları Bulgar idarenin Dağ, taş, yamaç, bayır ve köy-
kent, ne kadar Türkçe yer adı varsa değiştirilecek ve Osmanlıların kalıntıları temizlenecektir
emriyle haritadan silinmiştir.